1. מחממים תנור ל175 מעלות ומשמנים את התבניות.

2. בקערה גדולה מערבבים קמח, סוכר, אבקת אפיה, קינמון, ציפורן וג’ינג’ר.

3. בקערה אחרת מערבבים שמן, סילאן ורסק תפוחים.

4. יוצקים את תערובת הסילאן לתערובת הקמח בהדרגה וטורפים לתערובת אחידה, מעבירים לתבנית .

5. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30-35 דקות או עד שקיסם יוצא יבש. מפזרים מעל אגוזי מלך.

6. שומרים עטוף מחוץ למקרר עד 3 ימים .