בואו תראו איזה מתכון מושלם אפשר להכין מהחלה שנשארה מיום שבת
מתכון
ברד פודינג
- חצי חלה גדולה
- חופן פירות יער
- חופן שוקולד חלב
לרוטב
- 250 גרם שמנת מתוקה
- 50 גרם סוכר
- כף מחית וניל
- 3 חלמונים
פיזור למעלה (אחרי התפחה) כפית מלח גס/רוזמרין/כל תוספת שאוהבים
נחתוך את החלה לקוביות ונסדר בתוך כלי שבו נרצה לאפות את הקינוח.
מתאים לכלי נמוך בקוטר 18 או ל8 כלים קטנים אישיים.
נפזר חופן פירות יער וחופן שוקולד חלב.
להכנת הרוטב בסיר נרתיח שמנת מתוקה, סוכר לבן ומחית וניל
בקערה נטרוף 3 חלמונים וכשהמסה בסיר מגיעה לרתיחה נבצע השוואת טמפרטורות
נשפוך את הכל לתוך הכלי עם החלה
נניח את הכלי / הכלים בתוך מגש עמוק ונשפוך לתוכו מים.
נחמם תנור ל120 מעלות ונאפה במשך חצי שעה.
מומלץ לאכול חם ורצוי עם גלידה.
ניתן להקפיא את הקינוח עד שבועיים ולחמם בתנור לפני שרוצים לאכול.
